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Les « Ressources durables », c’est quoi ?

vendredi 23 mai 2014, par sebastien

L’Ecomap répertorie des activités durables, qui ont des impacts à la fois sociaux, économiques et environnementaux positifs. Ce type d’activités est primordial pour assurer un avenir de qualité aux générations futures.
C’est donc un choix délibéré si, par exemple, des initiatives purement sociales n’y figurent pas alors qu’elles participent à un développement durable de la société. Pour les mêmes raisons, nous avons choisi de ne répertorier que des petits commerces et des PME, et non de grands groupes et des multinationales.
Bien qu’à l’initiative du service Développement Durable, divers acteurs ont participé à la création de cet outil : les services Affaires économiques et Participation de la Commune – le Contrat de Quartier Durable Bosnie et le Village Partenaire. Par ailleurs, le processus de réflexion a été ouvert aux habitants qui le souhaitaient.
Afin de limiter nos impacts sur l’environnement, la carte n’est pas disponible en version papier.

BIO
Produits cultivés sans pesticides ni engrais chimiques, et sans OGM.

ÉQUITABLE ( COMMERCE EQUITABLE )
Système qui garantit un prix juste aux producteurs et de bonnes conditions de travail.

AGRICULTURE raisonnée
Agriculture qui utilise les ressources avec modération, en limitant l’impact sur l’environnement.

PRODUITS DE SAISON
Aliments cultivés à la période naturelle de l’année, sans culture forcée ni transport lointain.

VIN NATUREL
Vin fait avec peu ou pas de produits chimiques, à partir de raisins bio et avec peu d’additifs.

ÉCONOMIE CIRCULAIRE
Modèle qui vise à réduire le gaspillage en réutilisant, réparant et recyclant les produits au lieu de les jeter.